| 13.02.2019 12.02.2019 в рамках недели цикловой комиссии организационно – технических дисциплин проведена конференция «Открытие новых территорий и вкусов – прогулка по ресторанному Донецку». Конференцию подготовили студенты гр. ООП 1/11-17 под руководством преподавателей Апальковой Т.А., Бесединой Л.Н.
 Выступающие представили обзорную информацию по основным типам предприятий питания (ресторанам, кафе, барам, предприятиям быстрого питания, столовым), открывшимся в Донецке за последние 5 лет.
 Студенты раскрыли новые формы и методы работы концептуальных предприятий, предприятий для молодежи и подростков, сделали акцент на реализацию дополнительных услуг и важность полученной информации для профессионального становления.
  » все новости |
