Индекс

Наименование циклов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик

Формы промежуточной аттестации

Учебная нагрузка обучающихся (часов)

Распределение обязательной нагрузки по курсам и семестрам

(часов в семестре)

Максимальная

Обязательная аудиторная

Самостоятельная работа

I курс

II курс

III курс

IV курс

Всего занятий

в том числе

1 сем.

16

нед.

2
сем.

23

нед.

3 сем.

17

нед.

4 сем.

23

нед.

5
сем.

16

нед.

6
сем.

24

нед.

7 сем.

16

нед.

8 сем.

13

нед.

Лекций

Лабораторные

Практических занятий,

включая семинары

Курсовых

проектов (работ)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

ОД.00

Общеобразовательный учебный цикл

6Э;9ДЗ;
4ДЗ(к)

2014

1404

640

22

742

610

576

828

ОДБ.00

Базовые дисциплины

2Э;9ДЗ;
4ДЗ(к)

1436

982

402

22

558

454

384

598

ОДБ.01

Русский язык

Э;Э

140

94

2

92

46

48

46

ОДБ.02

Литература

-;ДЗ

210

140

80

60

70

48

92

ОДБ.03

Иностранный язык

-;ДЗ

166

111

111

55

42

69

ОДБ.04

Информатика и ИКТ

-;ДЗ

69

46

10

36

23

46

ОДБ.05

История

-;ДЗ

117

78

54

24

39

32

46

ОДБ.06

Уроки гражданственности и духовности Донбасса

ДЗ;-

35

35

24

11

35

ОДБ.07

Астрономия

-;ДЗ(к)

35

23

15

8

12

23

ОДБ.08

Физическая культура

-;ДЗ

175

117

5

112

58

48

69

ОДБ.09

НВ подготовка / МС подготовка – Основы БЖД

-;ДЗ

140

104

44

60

36

35

69

ОДБ.10

Физика

-;ДЗ(к)

140

94

70

12

12

46

48

46

ОДБ.11

Химия

;ДЗ

69

46

30

10

6

23

46

ОДБ.12

Право

;ДЗ

35

23

19

4

12

23

ОДБ.13

Биология

-;ДЗ(к)

70

48

36

12

22

48

ОДБ.14

Экология

-;ДЗ(к)

35

23

13

10

12

23

ОДП.00

Профильные дисциплины

2Э;2Э

578

422

238

184

156

192

230

ОДП.01

Математика

Э;Э

294

202

58

144

92

64

138

ОДП.02

Экономика

Э;-

120

80

60

20

40

80

ОДП.03

География

-;Э

164

140

120

20

24

48

92

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

ОГСЭ.00

Общий гуманитарный и социально-экономический учебный цикл

1Э;8ДЗ;4З

939

607

193

414

332

ОГСЭ.01

Основы философии

ДЗ

70

51

30

21

19

3/51

ОГСЭ.02

Отечественная история

ДЗ

108

68

52

16

40

4/68

ОГСЭ.03

Иностранный язык

-;-;Э

186

167

6

161

19

3/51

4/68

4/48

ОГСЭ.04

Физическая культура

З;ДЗ;З;З;З;ДЗ

332

166

12

154

166

2/34

2/34

2/24

2/26

2/24

2/24

ОГСЭ.05

Социология

ДЗ

54

36

28

8

18

3/36

ОГСЭ.06

Основы правоведения

ДЗ

54

34

20

14

20

2/34

ОГСЭ.07

Русский язык и культура речи

ДЗ

54

34

8

26

20

2/34

ОГСЭ.08

Экономическая теория

ДЗ

81

51

37

14

30

3/51

ЕН.00

Математический и общий естественнонаучный учебный цикл

1ДЗ

126

85

23

28

41

ЕН.01

Математика

ДЗ

126

85

23

28

41

3/51

2/34

П.00

Профессиональный учебный цикл

2Эк;14Э;
15ДЗ;3ДЗ(к);1З

4353

3230

1349

42

903

1123

ОП.00

Общепрофессиональные дисциплины

4Э;6ДЗ;1З

1197

790

412

378

407

ОП.01

Экономика организации

-;Э

135

102

66

36

33

2/34

4/68

ОП.02

Правовое обеспечение профессиональной деятельности

-;Э

108

74

44

30

34

2/26

4/48

ОП.03

Бухгалтерский учёт

-;Э

135

85

55

30

50

2/34

3/51

ОП.04

Документационное обеспечение управления

ДЗ

108

65

40

25

43

5/65

ОП.05

Финансы и валютно-финансовые операции организации

-;ДЗ

135

85

55

30

50

3/51

3/36

ОП.06

Информационно- коммуникационные технологии в профессиональной деятельности

-;ДЗ

108

63

20

43

45

2/24

3/39

ОП.07

Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда

-;Э

144

102

60

42

42

3/51

3/51

ОП.08

Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации

-;З;-;ДЗ

162

110

8

102

52

2/24

2/26

2/24

3/36

ОП.09

Безопасность жизнедеятельности

ДЗ

108

68

40

28

40

4/68

ОП.10

Кухни народов мира

ДЗ

54

36

24

12

18

3/36

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

ПМ.00

Профессиональные модули

2Эк;10Э;
9ДЗ;3ДЗ(к)

3156

2440

921

42

541

24

716

ПМ.01

Организация питания в организациях общественного питания

Эк(к)

594

423

195

42

78

171

МДК. 01.01

Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания

ДЗ

108

68

42

26

40

4/68

МДК. 01.02

Организация и технология производства продукции общественного питания

ДЗ;Э

108

75

39

36

33

3/36

3/39

МДК. 01.03

Физиология питания, санитария и гигиена

Э

108

72

54

10

8

36

6/72

МДК. 01.04

Технология производства продукции общественного питания

ДЗ;Э

162

100

60

32

8

62

4/48

4/52

УП.01

Учебная практика

ДЗ(к)

72

72

36

36

ПП.01

Производственная практика (по профилю специальности)

ДЗ

36

36

36

ПМ.02

Организация обслуживания в организациях общественного питания

Эк(к)

1350

1100

426

218

24

250

МДК.02.01

Организация обслуживания в организациях общественного питания

Э;ДЗ;Э

324

272

156

116

52

6/72

8/104

8/96

МДК.02.02

Психология и этика профессиональной деятельности

ДЗ

108

72

46

26

36

6/72

МДК.02.03

Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания

Э;Э

216

144

116

28

72

6/72

6/72

МДК.02.04

Организация обслуживания в специализированных предприятиях общественного питания

З;ДЗ

270

180

108

48

24

90

8/96

7/84

УП.02

Учебная практика

ДЗ(к)

144

144

72

36

36

ПП.02

Производственная практика (по профилю специальности)

ДЗ(к)

288

288

180

72

36

ПМ.03

Маркетинговая деятельность в организациях общественного питания

Эк(к)

324

247

118

21

77

МДК. 03.01

Маркетинг в организациях общественного питания

ДЗ;Э

216

139

118

21

77

4/48

7/91

УП.03

Учебная практика

ДЗ(к)

108

108

36

72

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

ПМ.04

Контроль качества продукции и услуг организации питания

ЭК(к)

288

216

70

74

72

МДК. 04.01

Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия

ДЗ;Э

108

72

36

36

36

3/36

3/36

МДК. 04.02

Контроль качества продукции и услуг общественного питания

Э

108

72

34

38

36

6/72

УП.04

Учебная практика

ДЗ(к)

36

36

36

ПП.04

Производственная практика (по профилю специальности)

ДЗ(к)

36

36

36

ПМ.05

Выполнение работ по профессии 16399 «Официант»

ЭК

600

454

112

126

146

МДК.05.01

Выполнение работ по профессии 16399 «Официант»

384

238

112

126

146

6/102

8/136

УП.05

Учебная практика

ДЗ(к)

144

144

144

ПП.05

Производственная практика (по профилю специальности)

ДЗ (к)

72

72

72

Всего

7432

5326

2205

64

2087

24

2106

ПДП.00

Преддипломная практика

4  нед.

ПА.00

Промежуточная аттестация

1
нед.

1
нед.

1
нед.

1
нед.

1
нед.

1
нед.

1
нед.

ГИА.00

Государственная итоговая аттестация

6  нед.

Государственная (итоговая) аттестация

1. Программа базовой подготовки

1.1. Дипломная работа

Выполнение дипломной работы с 18.05 по 14.06 (всего 4 нед.)

Защита дипломной работы с 15.06 по 28.06 (всего 2 нед.)

Всего

дисциплин и МДК

576

828

612

612

432

468

432

432